Шапка сайта

Какие продукты полезны для мозга?

Продукты для мозга

Возможно, Вы слышали различные советы, как с помощью медитации, дыхательных методик, специальных упражнений, визуализации и многих других средств можно “разогнать” свой мозг, используя его потенциал на полную мощность.

Но знаете ли Вы, что диета играет не менее важную роль в том, насколько хорошо работает наш мозг? То, что мы едим, оказывает огромное влияние на когнитивные функции сознания. Проще говоря, травы и специи на вашей кухне способны повысить память, внимание и значительно расширить интеллектуальные способности человека.

Вот те 10 продуктов, которые действительно полезны для мозга:

1. Куркума

Добавление куркумы в пищу может помочь сохранить остроту ума. Куркума содержит вещество, под названием куркумин, которое снижает количество бляшек в головном мозге, вызывающих болезнь Альцгеймера. Данное вещество также способно замедляет развитие данной болезни благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Куркумин также улучшает память и обладает антидепрессивным эффектом. Кроме того, недавние исследования в Индии показали, что этот активный ингредиент способен защитить головной мозг от вредного воздействия алкоголя.

2. Тимьян

Тимьян является одним из главных продуктов для поддержания здоровья мозга. Исследования показали, что эфирные масла, содержащиеся в этой траве, повышают уровень омега-3 жирных кислот, в частности докозагексаеновой кислоты (DHA), находящейся в головном мозге.

Омега-3 жирные кислоты являются веществами крайне полезными для мыслительной деятельности человека, они защищают от возрастных когнитивных нарушений, по другому слабоумия, а также способствуют лучшей обучаемости и улучшению памяти.

Кроме того, кислота, содержащаяся в тимьяне, обеспечивает правильное функционирование и развитие клеток головного мозга. Тимьян также содержит флавоноиды, которые увеличивают его антиоксидантный потенциал.

3. Душица

Душица очень эффективна при нейтрализации свободных радикалов благодаря высокой концентрации антиокислителей, которыми она обладает. Исследования показывают, что регулярное употребление данного продукта может помочь увеличить умственное состояние и значительно повысить стрессоустойчивость и настроение в целом.

Одно из исследований продемонстрировало, что вещества, содержащиеся в душице, влияют на процессы, которые отвечают за модуляцию нашего настроения, беспокойства, познания, сна и аппетита. Таким образом, душица может помочь уменьшить беспокойство и улучшить способность к обучению и концентрацию.

Кроме включения этой специи в свой рацион, Вы также можете использовать эфирное масло душицы во время сеансов аромотерапии, чтобы облегчить напряжение и успокоить свои нервы.

4. Розмарин

Из-за его антиокислитльных и противовоспалительных свойств, розмарин помогает снизить повреждения, вызванные свободными радикалами в мозге. Кислоты, содержащиеся в данной траве, хорошо помогают защитить мозг от инсульта и прочих болезней мозга.

Кроме того, данный продукт стимулирует рост нервной ткани, таким образом, полностью помогая заменить поврежденные нервные клетки. Использование розмарина увеличивает стабильность функционирования мозга в целом.

5. Шалфей

Шалфей отлично подходит для улучшения функционирования мозга, способствуя также ускорению памяти. Плюс он содержит в своём составе кислоты, которые останавливают вредное воздействие свободных радикалов в мозге.

Кроме того, он увеличивает производство антивозрастных антиоксидантов, которые используется для лечения ряда неврологических расстройств, включая болезнь Альцгеймера, аутизм и многих других.

Кроме того, соединения, присутствующие в этой траве предотвращают распад веществ, которые участвуют в процессах, связанных с памятью и обучением.

Таким образом, чтобы повысить ваши навыками и способности следует добавить больше шалфея в ваши супы, рагу и заправки для салатов. В качестве альтернативы можно просто пить чай на основе шалфея.

6. Черный перец

Черный перец и другие растения семейства перечных содержат едкий состав, названный пиперин, который увеличивает содержание бета-эндорфинов в головном мозге и повышает когнитивные функции. Бета-эндорфины обладают качествами, которые улучшают настроение и способствуют чувству расслабления.

Таким образом, считается, чтобы перец является полезным продуктом в лечении расстройств, связанных с настроением. Кроме того, исследователи полагают, что черный перец может помочь предотвращать и лечить болезни Паркинсона.

7. Корица

Исследование, опубликованное в журнале “Болезнь Альцгеймера”, показало, что корица содержит соединения, которые могут помочь предотвратить эту самую болезнь.

Данные соединения тормозят агрегацию определенных белков, которые играют важную роль в стабилизации микротрубочек. Когда они становятся дефектными и не выполняют свою функцию должным образом, это приводит к нарушениям, которые, в свою очередь, ведут к болезни Альцгеймера.

8. Мускатный орех

Мускатный орех может помочь сохранить ваш мозг в тонусе и повысить его активность, благодаря веществу миристицину. Данное соединение улучшает память, а также ингибирует фермент, который вызывает болезнь Альцгеймера.

Кроме того, мускатный орех снимает стресс и усталость. А масло мускатного ореха способствует ясности ума и улучшению настроения. Однако эта специя должны быть использована в умеренных количествах (то есть, не больше одного-двух мускатных орехов в день), в противном случае это может привести к тошноте, рвоте, сильной эйфории, сердцебиению, и галлюцинациям.

9. Гвоздика

Эта ароматная специя работает как психический стимулятор, который уменьшает стресс благодаря своим антиоксидантным свойствам. Кроме того, она содержит фенольные соединения, что помогают выводить токсины и поддерживает здоровье клеток.

А гвоздичное масло можно использовать в качестве ароматерапии, чтобы стимулировать мозг и сделать Вас более внимательным и энергичным. Масло гвоздики хорошо сочетается с другими маслами, например с мятой, розмарином, базиликом, лавандой.

10. Базилик

Базилик считается мощным исцеляющим средством, благодаря огромному количеству полезных свойств, которыми он обладает. Эфирное масло, получаемое из этой травы, содержит камфору, эвгенол, нерол и флавоноиды, вещества, играющие значительную роль в улучшении состояния мозга.

Исследования, проводимые на животных, показывают, что экстракт метанола, извлеченный из базилика, может помочь уменьшить повреждения мозга.

Более того, будучи адаптогеном, базилик помогает организму лучше справляться со стрессом, помогает его снять, путем уменьшения гормонов, вызывающих данное состояние. Вы также можете использовать масло базилика для ароматерапии, чтобы повысить память и концентрацию.